Negli ultimi anni i fermenti lattici hanno registrato un aumento delle vendite a valore sostenuto e duraturo in tutti e tre i canali considerati dalle rilevazioni Nielsen (Farmacia, Parafarmacia, Iper + Super).

Secondo i dati rilevati l'incremento a valore risulta infatti del 6,1% nel 2011 e del 6,3% nel 2010, rispetto gli anni precedenti. L'incremento maggiore è registrato dalle parafarmacie, mentre, per quanto riguarda il numero di confezioni vendute, la crescita più significativa è quella della distribuzione moderna.

Vendite a valore


Fonte: Nielsen


Vendite a volume



Fonte: Nielsen

La farmacia sviluppa il 91% delle vendite a volume con un assortimento decisamente molto più ampio rispetto agli altri canali. Parliamo infatti di una media di 16,9 referenze contro le 7,5 della parafarmacia e le 3 della Gdo.

Sul mercato ci sono circa una decina di formulazioni diverse. La più venduta è quella liquida, con una quota a valore del 43,6% nell'anno mobile terminante ad aprile 2011, seguita dalle polveri (27,3%) e dalle capsule (19,7%), mentre a volume i fermenti lattici liquidi coprono circa la metà del mercato, le polveri un quarto e le capsule un 17,7 per cento.



Fonte: Nielsen




Fonte: Nielsen

La stagionalità piuttosto marcata del prodotto mostra dei picchi molto elevati nei mesi di febbraio e un calo delle vendite nei periodi di maggio-giugno e ottobre.

Il comparto gode complessivamente di ottima salute, ma non per questo ci si può permettere di diminuire l'attenzione, anzi. I trend di Gdo e parafarmacia, pur senza una promozionalità particolarmente spinta, sono nettamente più elevati di quelli della farmacia.
E' quindi importante un maggiore utilizzo delle leve di marketing esclusive del canale. Il cross selling viene sicuramente al primo posto. Ancora in molti casi non scatta un'associazione che dovrebbe essere automatica, non solo per il business ma anche per la salute del paziente: la proposta di fermenti lattici a chi acquista farmaci antibiotici.
Perché lasciare che il paziente che compra l'antibiotico possa rivolgersi, magari in un secondo momento, quando i problemi sono ormai sopraggiunti, ad altri esercizi per l'acquisto di fermenti lattici?