Pharmaretail

Mercato
La redazione | 17 settembre 2015

Il mercato del biologico in Italia supera ormai un giro d’affari di 2,1 miliardi di euro nel solo canale domestico. E’ la stima che arriva da una ricerca presentata da Ismea al Sana di Bologna, dalla quale emerge anche una fotografia delle performance evidenziate dai singoli canali di vendita. La [.....]

Mercato
La redazione | 14 gennaio 2015

Il giro d’affari dei prodotti gluten free ha toccato nel 2014 i 250 milioni di euro, con un incremento del 18% rispetto 2013. E’ la fotografia che arriva dal Rapporto Coop «Consumi e distribuzione» del 2014, la pubblicazione con cui ogni fine d’anno la nota insegna della gdo riassume tendenze [.....]

Mercato
La redazione | 9 settembre 2014

L’attenzione per tutto ciò che è salutistico, la sensibilità verso l’ambiente e il biologico, la diffusione di diete dove le proteine vegetali si sostituiscono progressivamente alle proteine animali. Sono alcuni dei fenomeni che spiegano la crescita del mercato “bio”, un comparto dalle potenzialità ancora inespresse ma già capace di toccare [.....]